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大盘鸡的做法大全家常(大盘鸡的做法大全家常菜)

2025-06-08 19:19:55 [悦刻正品直通车] 来源:悦刻正品空间站

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本文目录

  1. 秋刀鱼的做法做法家常做法王刚
  2. 秋刀鱼做法王刚
  3. 腊秋刀鱼的做法

秋刀鱼的家常做法王刚

食材 :秋刀鱼5条,小葱5根,大全大全生姜1块,家常家常大蒜5瓣,秋刀秋刀食盐1茶匙,鱼的鱼料酒1杯,做法做法生抽3汤匙

做法步骤:

第一步 :将香葱清洗干净之后 ,大全大全切去根部 ,家常家常再切成寸段,装盘备用。接着把大蒜切片,装盘备用  ,再把生姜先切片,再切丝,然后跟大蒜放一起备用!

第二步 :将秋刀鱼清理干净  ,去掉肠肚,洗去血水,然后放到菜板上 ,用菜刀切成约5厘米长的小段,装入盘中 ,再加入少许食盐  ,加入2汤匙料酒 ,抓匀腌制一会去腥备用 !

第三步 :起锅加油烧热,油温烧至6成热时 ,将腌制好的秋刀鱼放入锅中 ,煎至底部焦黄 ,再翻个面 ,将另一面也煎至焦黄。然后将煎好的秋刀鱼,用锅铲推到锅边,再放入姜丝和蒜片 ,小火炒香,炒香后跟秋刀鱼一起翻炒均匀!翻炒均匀之后 ,淋入1杯料酒  ,放入3汤匙生抽  ,加入少许食盐 ,翻炒均匀,然后盖上锅盖  ,转成小火焖煮3分钟,将秋刀鱼彻底焖熟 !

第四步  :焖煮3分钟后 ,揭开锅盖,再放入准备好的葱花 ,然后翻炒均匀 ,即可出锅装盘 !

秋刀鱼做法王刚

1 、准备食材如下

秋刀鱼2条;食盐适量,蚝油适量 ,橄榄油适量 ,黑胡椒少许,辣椒粉适量孜然适量 ,柠檬半个。

2 、将秋刀鱼清洗干净去掉内脏加入盐 、黑胡椒、切片的柠檬腌制1个小时

3 、将煎锅烧热倒入少许橄榄油,将腌好的秋刀鱼放入锅中并涮上蚝油煎至皮微焦,翻转另一面(注只可翻一次否则鱼皮会粘掉)继续煎至鱼肉微焦,挤柠檬汁在鱼身上 ,并撒上辣椒面和孜然粉(不吃辣的可不放)即可!

腊秋刀鱼的做法

将鱼洗净去内脏切成小块 。

2.放入适量料酒和盐腌渍10分钟。

3.将一汤勺料酒、二汤勺酱油、三汤勺白糖、四汤勺醋、还有5汤勺水混合调成糖醋汁。

4.热锅放油放入鱼。

5.将鱼块煎至两面金黄后出锅 。

6.锅内留少许油下入姜片蒜粒炒香7.再放入鱼块 、糖醋汁大火快速收汁即可出锅

好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。

(责任编辑:悦刻正品集散地)

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